Curso Manipulador de Alimentos

Comidas Preparadas

El Curso de Manipulador de Alimentos de Comidas Preparadas de ACformed garantiza el conocimiento y fomenta el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos.

Con la realización de este curso se pretende que el alumno adquiera los conocimientos y habilidades mínimas en higiene y seguridad alimentaria obligatoria para las empresas del sector de las Comidas Preparadas: catering, comedores colectivos, comedores escolares, guarderías, residencia de ancianos, hostelería, etc.

Si quieres abrirte las puertas hacia el mercado laboral con la realización de este curso de Manipulador de Alimentos de ACformed aprenderás a desarrollar actitudes de conducta personal que beneficien su función: higiene personal y organización del trabajo.

Esta formación es obligatoria por el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Datos del curso

Deberá realizar formación en Seguridad e Higiene Alimentaria todo aquel trabajador que en su actividad laboral se encuentre en contacto con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

El Curso de Manipulador de Alimentos de ACformed está orientado específicamente a las personas que trabajan en catering, comedores colectivos, comedores escolares, guarderías, residencia de ancianos, hostelería, etc.

Modalidades:

  • Online
  • Presencial
  • Mixta

La modalidad online de este curso proporciona al alumno el acceso a una plataforma de e-learning donde tendrá acceso a todos los contenidos de este curso, además de contar con el apoyo de un tutor especializado en la materia.

  1. Introducción
  2. Peligros biológicos, físicos, químicos
  3. Prácticas correctas de higiene
  4. Instalaciones, maquinaria y utensilios
  5. Limpieza y Desinfección
  6. Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
  7.  Gestión de Alérgenos. Reglamento 1169/2011 y R.D. 126/2015 del 27 de febrero.

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Nuestra formación es 100% bonificable por la Fundación Tripartita

Fundación Tripartita
Requisitos para bonificar la formación
  • Disponer de crédito para tu empresa. Para saber si dispones de crédito debes consultar los datos que encontrarás en los Recibos de Liquidación de Cotizaciones ingresados (Base otras cotizaciones) del ejercicio anterior.

Puedes calcular tu crédito con este simulador que la Fundación Tripartita pone a tu disposición.

  • Hallarse al corriente en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias y frente a la Seguridad Social.
  • Garantizar la gratuidad de la formación a los participantes en las acciones formativas.
  • Mantener durante un período de cuatro años la documentación justificativa de las acciones de formación sobre las que haya aplicado bonificaciones.
  • Identificar en cuenta separada o epígrafe específico de su contabilidad todos los gastos de ejecución de las acciones formativas y las bonificaciones que se apliquen, con la referencia común a todos ellos de “Formación Profesional para el Empleo”.
  • Someterse a las actuaciones de comprobación, seguimiento y control a realizar por los órganos competentes.
Normativa reguladora

Formación relacionada

Acreditaciones

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